It is now established, a mania for cooking comes to me only when I reach the apex of neurosis.
I need to download and then it's all a body and a bustle of oven
At home I had little or nothing, and have come out from this little 12 muffins fluffiest
X 12 large muffin
300g of flour
220 gr di zucchero
60gr di olio di semi
150gr di frutti di bosco surgelati
mezza bustina di lievito chimico
3/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
buccia di un limone grattugiata
2 uova intere+ 1 tuorlo
yogurt bianco dolce 1 vasetto da 150gr
150ml di latte
Preriscaldare il forno a 180gradi. Come al solito ho mescolato gli ingredienti secchi tra loro, e le uova e i liquidi in un'altra ciotola, ho unito i due composti mescolato grossolanamente, aggiunto i frutti di bosco e ho versato l'impasto negli appositi silicone molds. I baked for 25 minutes 180gradi in conventional oven, then turned off and left inside with the door closed for 5 minutes, 5 minutes in the oven with the door open and then I let it cool
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